销售臭氧灭菌箱合同模板 消毒柜消毒标准是多少？

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消毒柜中产生臭氧的原理是什么

臭氧消毒柜内有一个臭氧发生器。臭氧发生器通过电学原理产行高压；高压达到一定程度以后空气被击穿，空气中的分子被电离。其中的氧气分子被电离后产生由三个氧原子结合而成的臭氧分子。就是闪电能产生臭氧同样的道理

消毒柜原理 消毒柜使用方法

消毒柜不仅在很多公共的餐厅中使用的很多，在不少的家庭中也在使用着它吗，一起来看看不同的消毒柜原理都是什么吧~

消毒柜怎么样

消毒柜在消毒方式上也选用了紫外线、远红外线、臭氧消毒等，所以在品质上，消毒柜还是很值得信赖的，所以我们在消毒柜的选择上也是可以多加考虑的。食具消毒柜是采用物理、化学或两者结合为手段来消毒餐具的装置。正确挑选和使用家用食具消毒柜很关键，选择或使用不当，不仅起不到消毒作用，而且有可能损坏餐具或产生危险。所以我们在购买消毒柜之前必须对各类消毒柜有所了解。消毒柜是我们人类健康的安全卫士，它可以防止细菌的侵入，功能非常的实用。

消毒柜原理是什么： 合同样本网

1、臭氧消毒柜：

其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。

2、臭氧加紫外线食具消毒柜：

关于臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒方式的消毒柜。

消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200-275nm，其中杀菌作用最强的波段是250-270nm。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。

3、电热型消毒柜：

对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。

4、高温消毒柜原理：

高温消毒是通过把温度加热到100℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

在餐具进行消毒前，应洗净擦乾，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限，一般为5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。

消毒柜的使用方法：

①关于摆放：

消毒柜不仅可以平放还可悬挂，水准放置的时侯应该放在平坦坚实的平面，周围一定要有良好的通风环境;悬挂的时侯打孔不能打在墙缝，要不然挂钩没有足够的悬挂力。

②关于使用：

在餐具进行消毒前，应洗净擦乾，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限，一般为5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。阿

在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门，一是防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。阿

消毒柜消毒标准是多少？

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一星级消毒标准和二星的消毒标准。

消毒柜消毒星级标准规定：消毒柜（室）消毒效果划分为两个等级，一星级和二星级。

一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。

注意事项：

1、消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。

如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2、消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，

以上内容参考： 百度百科-消毒柜

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