销售野生河豚合同模板 河豚鱼多少钱一斤：河豚怎么吃，吃河豚的注意事项
2023-08-27 12:22:00 | 合同样本网
卖河豚预制菜需要什么手续
1、首先需要完成卖河豚预制菜公司注册，获得企业营业执照和组织机构代码证。2、其次卖河豚预制菜需要具备符合标准的餐饮销售场所，如商场、超市、餐厅等。
3、最后卖河豚预制菜需要拥有符合卫生标准的生产流程，保障食品的质量和安全。
食品药品监管总局办公厅关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函
食品药品监管总局办公厅关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函食药监办食监二函〔2015〕624号
山西省食品药品监督管理局:
你局《关于流通环节是否允许销售河豚鱼的请示》（晋食药〔2015〕16号）收悉。经研究，现函复如下：
一、按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品应无毒无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。河豚鱼含有河豚毒素，尽管不同品种河豚毒素差异明显，但其食用安全风险均较大。河豚鱼属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条
“禁止经营不符合食品安全要求的食品”。
二、现行食品标准未涉及有关河豚鱼及其毒素限量要求。按照食品安全国家标准整合工作安排，国家卫生计生委已将《鲜河豚鱼中河豚毒素的测定》（GB/T
5009.206-2007）、《水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法》（GB/T
23217-2008）等标准纳入食品安全国家标准整合项目计划，将整合为《食品安全国家标准
水产品中河豚毒素的测定》。在相关标准发布之前，为保障公众身体健康和生命安全，禁止食品经营者销售河豚鱼。
三、对销售河豚鱼的，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定予以处罚。
食品药品监管总局办公厅
2015年10月15日
河豚鱼多少钱一斤：河豚怎么吃，吃河豚的注意事项
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截至2020年1月份，河豚价格大概在35-100元1斤。
1、 河豚鱼 的市场价格与品种和产地相关，通常在一般35～80元左右一斤；
2、南京市场在35～48元左右一斤，广州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤；
3、橘黄河豚鱼要贵些，大概在100元一斤左右。
4、野生的河豚是比较少的，现在一般都是人工养殖的，价格在35-100块钱左右一斤。
在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2% 碳酸氢钠 处理24小时。一定要把内脏清除干净，这样就会保险多了。再就是延长烹饪时间，可以保证毒素被破坏。
吃河豚的注意事项：
为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。
另外，宰杀河豚时，若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指，也会引起中毒。并且，河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关，晚春初夏时节，河豚毒性最大，建议市民千万不要在此时食用。
扩展资料：
河豚中毒的症状：
1、胃肠症状：食后不久即有恶心、呕吐、 腹痛 或腹泻等。
2、神经麻痹症状：开始有口唇、舌尖、指端麻木；继而全身麻木、 眼睑下垂 、四肢无力行走不稳、 共济失调 ，肌肉软瘫和 腱反射 消失。
3、呼吸、回流衰竭症状： 呼吸困难 、急促表浅而不规则 紫绀 ，血压下降，瞳孔先缩小后散大或两侧不对称，言语障碍，昏迷，最后死于呼吸、回流衰竭。
参考资料来源： 百度百科-河鲀
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