2023-09-04 22:30:39 | 合同样本网
小龙虾从幼虫到成虫至少需要10年的时间,大约1公斤
最受欢迎的小龙虾,Homarus americanus,是美国龙虾,也被称为“ 波士顿龙虾 ”和“ 缅因龙虾 ”。主要分布在 大西洋 的北美沿岸。加拿大的纽芬兰省和拉布拉多省以及美国的缅因州是重要的产区。
小龙虾前三对行走的脚是爪状的,第一对进化成一对超级爪子。体表的“盔甲”光滑明亮,触角短。它们大多为 橄榄绿 或褐色,纯黑色和红棕色个体并不少见,甚至还有稀有的蓝色和黄色个体。它们的体长一般为20-60厘米。最大的美国小龙虾重20公斤,从尾巴到大爪子长1.06米。它们喜欢生活在浅岩石和暗礁中,或者生活在沙质海床上。它们主要以 贝类 、鱼类和小型 甲壳类动物 为食。
这种小龙虾的特点是生长缓慢。在孵化的第一年,它会经历10次左右的换壳,幼年时一年换2-3次壳,成年后一年甚至几年才换一次壳。小龙虾从幼虫到成虫至少需要10年的时间,大约1公斤。可以推断,那些体重几公斤的波士顿龙虾至少是叔叔甚至祖父母。美国小龙虾的寿命相当长,一般在50年以上。
你怎么知道波士顿龙虾的确切年龄?这些小龙虾没有户口,也没有硬骨头。此外,他们经常被炮轰,所以很难找到巴拉“戒指”的坚硬部分。最后,科学家们在波士顿龙虾的胃中发现了一个磨碎的部分。它的章节清楚地记录了它所经历的岁月。是的,波士顿龙虾的“戒指”在肚子里。
波士顿龙虾的生长周期太长,所以市场上几乎所有的波士顿龙虾都是野生的。有趣的是,主产区的渔民并不担心龙虾资源枯竭。相反,每年捕到的龙虾太多了。如何销售(让中国人喜欢波士顿龙虾)是个大问题。 博洛尼亚 野生种群一直很旺盛的原因很简单,因为在过去的几十年里,鳕鱼等以龙虾为食的鱼类数量一直在减少,这导致龙虾的数量大幅增加,龙虾都进入了人类的胃。
波士顿龙虾本身就是一种积极成分。它是北美人民最喜欢的海鲜。它简单地用海水或盐水煮熟,切成两半,撒上黄油和 柠檬汁 ,可以直接食用。龙虾意大利面、龙虾烩饭和龙虾三明治是永无止境的。
顺便说一句,有趣的是,波士顿龙虾曾经特别不受欢迎。17世纪的英国殖民者穿越大西洋来到 新大陆 ,他们常常为当地食物的缺乏而疯狂。为了熬过寒冷的冬天,他们不得不吃一些海鲜,尤其是美国小龙虾。因为有刺的鱼和带壳的龙虾不是英国人过去常吃的食物。当然,当时的烹调方法很简单,就是用盐水煮。
那时,北美东海岸有那么多龙虾。一位名叫威廉·伍德的英国历史学家描述说,在龙虾季节,偶尔会有大浪,被冲上岸的龙虾可以堆到两英尺高,就像海里的蟑螂。随着殖民者在新大陆影响力的扩大,龙虾成为囚犯和穷人的被迫选择。被迫每天吃龙虾的 合同工 终于通过罢工和这种不人道的行为进行了斗争。
因此,他们要求一周内吃龙虾的数量不应超过三倍
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