2024-04-21 23:06:54 | 合同样本网
花生仁的用途很广,既是主要干果食物又是制做食物、糖果、榨油的主要原料。海内外均有广阔的消费市场。
花生仁的食物营养价值很高,不但含有丰硕的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展我国的食物产业,扩大出口都有着重要意义。
出口花生仁有统级花生仁、手拣花生仁两种,手拣花生仁又分为分级和不分级。其品质规格对外商业合同中有详细划定的按合同中划定的项目检修并评定结果,其次是按WMB18~60划定进行检修。
在国际市场上分级花生仁是按粒实大小分级,即每英两(28.35g)花生仁的粒数,包括:
(1)每英两60~80粒的作为小粒;
(2)每英两40~60粒的作为中粒;
(3)每英两30~40粒的作为大粒;
(4)每英两20~30粒的作为特大粒。
各级间的粒差为
小粒的为10粒加60/70或70/80,中粒大粒的为5粒如40/45,45/50,特大粒的为2粒如20/22。我国目前出口的分级花生仁大中小粒均有,以大中粒为主。我国出口的花生仁在国际市场上普遍反映的特点是粒实大小平均,口味好,无黄曲霉毒素,因此深受欢迎。
花生仁的意思:见'花生米',落花生的果实去壳后剩下的种子。可以榨油、做糖果,或炒熟后食用
花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。
中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右,90%以上集中在山东地区,其次在河北、天津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。山东省的莱西大花生品质享誉海内外。莱西市被誉为“中国花生之乡”,2005年花生及花生制品出口占全国的12%以上。
如今我国出口的花生主要有手拣分级和手拣不分级两种,主要输往欧洲、日本、中近东、港澳、新、马以及加拿大等国家和地区。出口花生仁有统级花生仁、手拣花生仁两种,手拣花生仁又分为分级和不分级。其品质规格对外贸易合同中有具体规定的按合同中规定的项目检验并评定结果,其次是按WMB18~60规定进行检验。
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出口花生仁的交易条件
、规格和质量要求
(1)花生仁规格:
大花生仁24/28、28/34、34/38、38/42(粒/盎司);
小花生仁25/35、35/40、40/50、50/60、60/70、70/80(粒/盎司)。
水分:9%(最高)
杂质:0.5%(最高)
不完善粒:4%(最高)合同样本网
(2)花生果规格:
7/9、9/11、11/13、12/14(果/盎司)。
水分:10%(最高)
杂质:1%(最高)
不完善粒:5%(最高)
(3)脱皮生仁规格:
25/29、29/33、36/41、41/51(粒/盎司)
破半粒:15%(最高)
2、传统出口大花生及小花生质量要求
(1)大花生。荚果普通型(即所谓的传统果,国际市场称弗吉尼亚型),果长,果型舒展美观,果腰、果嘴明显,网纹粗浅。籽仁长椭圆型或椭圆型,外种皮粉红色,色泽鲜艳,无裂纹、无黑色晕斑,内种皮橙黄色。具有清香、甜脆口味。含油量适中,蛋白质含量高,油酸/亚油酸比率(O/L比率)1.4以上,耐贮藏性好。从加工角度要求果、仁整齐、饱满,加工出成率高。
主要代表品种花17、鲁花10号,农大818是高产、早熟的出口新品种,O/L比率高达2.14。
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